粮食储运与质量安全

专业代码：: 490302

专业层次：: 专科

成人高等教育粮食储运与质量安全专业（专科，专业代码：490302）旨在培养适应粮食行业对储运及质量安全管理的需求，具备扎实的粮食储运与质量安全基础理论、基本知识和基本技能，系统掌握粮食仓储管理、运输组织、质量检测与控制等方面的专业知识，具有良好的职业道德、人文素养、创新精神和实践能力，能在粮食仓储企业、运输部门、质量检测机构等从事粮食储运管理、质量安全监控等工作的高素质应用型粮食储运与质量安全专门人才。

专业开设院校

开设本专业的院校共有0所。

专业考试科目

文科类：语文数学(文) 外语

理科类：语文数学(理) 外语

注：部分专业（如艺术类、体育类）除统考外，还须参加术科专业加试

专业学习内容

成人高等教育粮食储运与质量安全专业（专科，专业代码：490302）的主要课程包括粮食仓储管理、粮食物流与运输、粮食质量检测技术、粮食储存工艺、粮食安全法规与标准、食品化学、微生物学等。学习内容涵盖粮食储运与质量安全的基础理论方面，如粮食仓储管理着重培养学生了解粮食仓库规划、布局以及粮食出入库管理等知识；粮食物流与运输课程着重训练学生对粮食运输方式选择、运输路线规划以及运输过程监控等能力的培养；粮食质量检测技术课程着重让学生学会运用各种检测手段和方法对粮食质量进行检测和分析；粮食储存工艺课程着重培养学生对不同类型粮食储存条件和工艺的掌握；粮食安全法规与标准课程着重让学生熟悉国内外粮食质量安全相关的法律法规和标准规范；食品化学和微生物学课程着重培养学生了解粮食相关的化学性质和微生物变化规律。通过实践教学环节，强化学生的实际操作和应用能力。