食品微生物学课程考试大纲

《食品微生物学》（代码：02517）大纲

是对者进行的以为主的是个人、和相结合的按照命题的有关制定本大纲

一、性质和目标

1．性质

《食品微生物学》是食品科学与工程（）的基础是向者传授和培养食品微生物学基本、基本知识和能力而设置的一门基础