自考食品安全与品控专业

食品安全与品控要考的是食品实用、食品研究与数据分析、计算机在食品工程中的、食品微生物学、食品微生物学()、食品化学与分析、食品环境学、食品质量与安全实验、食品质量与安全实验()、食品工艺学、食品安全与质量控制、食品质量安全标准法规、食品卫生学、食品卫生学()、果菜贮运学、食品工程、食品包装学、食品原料学、食品营养学、食品添加剂等等。

食品安全与品控核心

食品研究与数据分析、计算机在食品工程中的、食品微生物学、食品化学与分析、食品环境学、食品质量与安全实验、食品工艺学、食品安全与质量控制、食品质量安全标准法规、食品卫生学、果菜贮运学。

食品安全与品控培养目标

本旨在培养德智体美劳全面发展，适应现代食品工业及发展需要的主义事业建设者和可靠接班人，具有良好的科学文化素养、职业道德和较强的责任感，较地掌握现代食品安全与质量控制基本、基本知识和技能，能够在相关食品企业、检验认证、监督部门和科研等企事业单位从事食品生产经营、食品安全、食品分析检测、科学研究等方面工作的创新型人才。

食品安全与品控就业方向

食品安全与品控的生可在食品行业从事品质控制、食品安全、检测与评估等职责。他们有机会进入食品生产企业担任质量监控岗位，确保产品符合食品安全标准。同时，可以涉足食品安全监管部门，参与相关法规制定、食品安全评估等工作。在食品研发与创新领域，生可投身新产品的品质控制与研发工作。此外，食品检测实验室、食品企业的品质部门、政府监管等都是潜在的就业方向。通过对食品生产过程的监控和质量评估，人士在确保食品安全的同时，为整个食品产业的品质水平做出贡献。