自考烹饪工艺与营养专业

贵州自考烹饪工艺与营养专业（专科）考试科目包含思想道德与法律基础、毛概、大学语文、食品微生物学、烹饪工艺学、烹饪化学基础、食品分析与感官评定、中国风味流派与菜肴、烹饪原...